明太子

こんにちは、すずです。

今日は何の日かみなさんご存じですか？

明太子の日です。

1949年、福岡県にある食品株式会社、ふくやが作りました。

前年の創業以来研究を重ねてきた「辛子明太子」を店頭に並べ、福岡の名物に

なったそうです。

明太子はすけとうだらの卵の塩辛で、もともとは朝鮮半島で食べられていた総菜。

それを日本人の口に合うように改良して売り出したのだとか。

今ではおにぎりの具やスパゲッティにも使われて大人気ですよね。

私は子どもの頃は苦手でしたが、今ではおいしくたべられるようになりました。

あのちょっとした辛味がいいんですよね。

しばらく食べていないので、そろそろ食べようかな～とか思いつつ。

さて、本日も24時まで営業いたしております。

ご来店お待ちしてます。