今日、3月4日はバウムクーヘンの日。
1919(大正8)年3月4日に広島県物産陳列館(現:原爆ドーム)で行われた「ドイツ作品展示会」で、
カール・ユーハイム氏が日本で初めてドイツの伝統菓子・バウムクーヘンの製造販売をしたことにちなんで、製菓関連事業を展開している株式会社ユーハイムが記念日に制定。
バウムクーヘンは伝統的な制作方法が非常に特殊で、かつ、専門装置や技能を要するため大変貴重な品だったことから、本場ドイツではあまり一般的ではなかったそうです。
バウムクーヘン、私はあまり食べることがないのですが、
専門店があったり、ご当地物があったりと見ていても楽しいですよね。
焼いているところを見るのも好きなので、定期的に動画サイトで見ていますw
物づくり系の動画は見ていて飽きません。
食べるときは、なんとなく剝がしながら食べます。
綺麗に剝がれませんが…
本日もご来店お待ちしております。