さつまいも。

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今日はさつまいもの日。

10月はさつまいもの旬であること、江戸から埼玉県川越までの距離が約13里なことから

「栗より美味い13里」と言われていたことにちなんで埼玉県川越いも友の会が制定。

また、さつまいもには、瘦せ地でも育つ、台風に強い、栄養価が高い、ビタミンCや食物繊維が豊富など長所が13あるとされていることにも由来しているそう。

最近、オーブンで作る焼き芋のレシピを発見。

時間がかかるので家では作ることは無かったのですが

やってみるとやっぱり時間はかかるものの、うまく焼けました。

ほくほくしているのも好きですが、しっとりしている焼き芋が好きです。

そのレシピはしっとり焼けるものだったので今シーズンはこれで焼き芋を楽しみたいと思いますw

本日もご来店お待ちしております。